Delicioso bolo de chocolate, é uma sobremesa perfeita para um jantar romântico ou para a conclusão de uma refeição deliciosa. Esta preparação serve como base para um bolo decorado com fondant ou creme de confeiteiro.
Pré-aquecer o forno a 175°C
Manteigar e enfarinhar uma forma de bolo de fundo removível de 9 polegadas (23cm). Reservar
Colocar uma tigela de aço inoxidável sobre uma panela com água fervente.
Na tigela, bata os ovos e o açúcar por 5 min ou até que a mistura engrosse. Fora do fogo, continue batendo até que a mistura esfrie um pouco.
Reservar.
Em uma segunda tigela, peneirar a farinha, o fermento em pó, o cacau, o óleo e o corante. Incorporá-los à mistura de ovos batidos com uma espátula ou batedor, incorporando cuidadosamente a manteiga derretida e o extrato de baunilha. Colocar a mistura na forma de bolo
Asse por 25-30 min.
Retire do forno. Desenforme o bolo deslizando uma faca pequena pelos lados. Deixe esfriar por 5 min
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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