Bolo Vegano de Chocolate
Imagine comer um bolo de chocolate fofinho, mas saudável, pois é VEGANO. Não leva ovo nem leite e me atrevo a dizer que é melhor do que os tradicionais. Comprove você mesmo!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
- 2 1/2 copos do farinha, (se quiser, use farinha sem glúten)
- 1 copo do cacau em pó
- 1 1/2 copos do açúcar, refinada
- 2 colheres de chá do extrato de baunilha
- 2 colheres de chá do fermento em pó
- 1 colher de chá do bicarbonato de sódio
- 1 1/2 copos do leite de coco, soja ou aveia
- 2 colheres de sopa do vinagre branco
- 1/2 copos do puré de maçã
- 1/3 copos do óleo de girassol
- 1 sal
Preparação
40 mins
0 mins
Baixa
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma para bolo utilizando óleo vegetal. Depois, enfarinhe-a perfeitamente cobrindo todas as paredes da forma.
- Em uma tigela, misture primeiro os ingredientes secos: farinha, cacau em pó, fermento em pó, bicarbonato de sódio, açúcar e sal.
- Em outra tigela, misture o purê de maçã, o óleo de girassol, o vinagre, o extrato de baunilha e o leite de coco ou de soja.
- Integre aos poucos os ingredientes secos, bata vigorosamente até formar uma mistura pesada.
- Despeje a massa dentro da forma para bolo, asse por 30 minutos a 180°C ou até que ao inserir um palito, ele saia seco.
- Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos antes de cortar.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por