Pão de Nata com Chocolate

Liverpool
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Mime a mamãe com este pão de nata com um recheio de chocolate e nozes, que é preparado no Forno Air Fryer Cuisinart®, pois proporciona uma tostada e assado adequados a todas suas receitas.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 4 copos do farinha , para a massa 4 copos do farinha , para a massa
  • 1 pitada do sal , para a massa 1 pitada do sal , para a massa
  • 1 copo do nata, para a massa
  • 2 ovos , para a massa 2 ovos , para a massa
  • 1/4 copos do açúcar , para a massa 1/4 copos do açúcar , para a massa
  • 15 gramas do fermento seco, para a massa 15 gramas do fermento seco, para a massa
  • 1/4 copos do leite , para a massa 1/4 copos do leite , para a massa
  • 1 copo do chocolate amargo, para o recheio 1 copo do chocolate amargo, para o recheio
  • 4 colheres de sopa do manteiga sem sal , para o recheio 4 colheres de sopa do manteiga sem sal , para o recheio
  • 1/4 copos do noz , finamente picadas e tostadas, para o recheio 1/4 copos do noz , finamente picadas e tostadas, para o recheio
Preparação
1h 30 mins
25 mins
Baixa
  • Para a massa: adicione a farinha, o sal, a nata, os ovos, o açúcar, o leite e o fermento em uma tigela de batedeira. Amasse com a ajuda do acessório de gancho em velocidade baixa por 5 minutos. Aumente a velocidade da batedeira e bata por mais 10 minutos ou até que a massa esteja suave e elástica.
  • Coloque a massa em uma tigela previamente untada, depois cubra com plástico aderente e deixe fermentar por 1 hora ou até que dobre de volume.
  • Coloque uma tigela sobre uma panela com água e derreta o chocolate em banho-maria. Retire do fogo, adicione a manteiga e as nozes. Deixe esfriar e reserve.
  • Preaqueça o Forno Air Fryer Cuisinart® 0,6 pés cúbicos cinza a 180 °C.
  • Estenda a massa em uma superfície enfarinhada até formar um retângulo de 30 cm x 40 cm, com uma espessura de aproximadamente 2 cm, depois adicione o chocolate e espalhe com uma espátula, deixando 2 cm de margem.
  • Forme um rolo com a ajuda das suas mãos e corte o rolo ao meio, deixando uma união de 3 cm. Uma vez que cortou ao meio, trence ambas as partes.
  • Coloque a trança em uma forma para pão previamente enfarinhada e untada. Deixe fermentar por mais 20 minutos e asse no Forno Air Fryer Cuisinart® 0,6 pés cúbicos cinza por 25 minutos. Deixe esfriar e reserve.
  • Corte o pão de nata com chocolate em fatias e sirva sobre uma tábua, acompanhado de um café latte.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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