Receita de bolo de limão

Harina Tres Estrellas
Se você é amante de sobremesas, com certeza vai adorar esta receita de bolo de limão, que ainda é coberto com uma cobertura espetacular. Para melhorar, você não precisa gastar uma fortuna, pois é preparado com Farinha para Panquecas Três Estrelas®, é uma opção fácil e rápida!Você sabia? O limão amarelo é usado na preparação de sobremesas e bebidas, mas não é apenas um cítrico delicioso, também contém vitamina C, então não há desculpa para não incluí-lo nos seus pratos!Clique aqui para ver mais receitas fáceis!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1/2 copos do manteiga, à temperatura ambiente, para o bolo
  • 1/2 copos do açúcar, para o bolo
  • 3 ovos, para o bolo
  • 2 copos do farinha para panquecas Tres Estrellas®, para o bolo (apresentação de 800 g)
  • 1/4 copos do sumo de limão, para o bolo
  • 1/2 colheres de chá do extrato de baunilha, para o bolo
  • 1/2 colheres de chá do canela em pó, para o bolo
  • 3 colheres de sopa do raspas de limão, para o bolo
  • 1 copo do açúcar de confeiteiro, para a cobertura
  • 4 colheres de sopa do sumo de limão, para a cobertura
  • 1 limão amarelo, em fatias, para decorar
  • a gosto do raspas de limão amarelo, para decorar
Preparação
1h 5 mins
55 mins
Baixa
  • Bata a manteiga até formar uma pasta junto com o açúcar. Em seguida, adicione os ovos, a Farinha para Panquecas Três Estrelas®, o suco de limão, o extrato de baunilha, a canela em pó e, por último, as raspas de limão.
  • Bata por 5 minutos ou até obter uma mistura completamente homogênea e lisa.
  • Despeje a mistura em uma forma para bolo previamente untada e enfarinhada. Asse a 180 °C por 55 minutos, deixe esfriar e reserve.
  • Para a cobertura: em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro e o suco de limão até obter uma consistência semi-espessa e brilhante. Despeje a cobertura sobre o bolo de limão e deixe descansar por 5 minutos.
  • Decore com fatias de limão e raspas de limão.
  • Corte uma fatia e acompanhe com um copo de leite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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