Deliciosos bolinhos de chocolate com o centro líquido. Esta versão tem apenas metade das calorias da versão original que você encontra nos restaurantes.
Coloque uma panela grande com bastante água para ferver.
Bata os 4 ovos em uma panela pequena e cozinhe em banho-maria por 1 minuto sobre a água fervente, continue batendo. Retire da água após um minuto e bata por 1 minuto com uma batedeira elétrica ou até que o ovo esteja fofo.
Coloque o chocolate e a manteiga em outra panela pequena e coloque-a sobre a água fervente. Misture e cozinhe em banho-maria até que todo o chocolate esteja derretido. Retire do fogo e deixe esfriar por 2 minutos.
Despeje a mistura de chocolate sobre a de ovo e misture ligeiramente.
Unte 6 pratos pequenos para cozinhar soufflé com spray vegetal e despeje a mistura neles (3/4 de cada prato).
Asse os bolinhos por 10-12 minutos, dependendo de quão líquido você deseja o centro. Retire do forno e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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