Caramelo Duro com Amendoins no Microondas

Ilse Castrejón
Ilse Castrejón
Prepare este delicioso caramelo duro com amendoins da maneira mais simples; pois você não precisará de mais nada além do seu micro-ondas e dos ingredientes. Em poucos minutos você terá um delicioso caramelo que pode servir como decoração para outras sobremesas ou para comer sozinho.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
11
Porções
  • 1 copo do açúcar 1 copo do açúcar
  • 1/2 copos do mel de milho
  • 1 1/2 copos do amendoim torrado 1 1/2 copos do amendoim torrado
  • 1 colher de sopa do manteiga sem sal 1 colher de sopa do manteiga sem sal
  • 1 colher de chá do Baunilha líquida 1 colher de chá do Baunilha líquida
  • 1 colher de chá do bicarbonato de sódio 1 colher de chá do bicarbonato de sódio
Preparação
16 mins
5 mins
Baixa
  • Cubra uma assadeira com papel alumínio; unte o papel. Reserve. Aqueça o açúcar e o xarope de milho em uma tigela grande, própria para micro-ondas, em potência alta por 5 minutos; mexa aos 3 minutos. Adicione os amendoins; mexa. Cozinhe no micro-ondas por mais 3 a 5 minutos ou até que fique bem dourado.
  • Adicione a manteiga e a baunilha; mexa a manteiga até que derreta completamente. Aqueça a mistura no micro-ondas por 1 minuto. Incorpore o bicarbonato de sódio. (A mistura produzirá espuma.)
  • Espalhe a mistura sobre a assadeira que você preparou. Deixe esfriar completamente. Quebre em pedaços.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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