Carlota de Limão com Amora Azul
Carlos Lieja
Já pensou em adicionar amoras a uma sobremesa de limão? Nós te damos a melhor receita de bolo de Carlota de Limão com Amora Azul. Para adicionar a amora azul, recomendamos fazer uma compota caseira, apenas combinando a fruta com açúcar e um pouco de água. Para as camadas de biscoito, usamos biscoitos de baunilha. O melhor desta Carlota de Limão com Amora Azul é que você não precisa de forno para cozinhá-la e pode misturar todos os ingredientes no liquidificador. Deu vontade?
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
14
Porções
  • 2 copos do mirtilo, para a compota
  • 1/2 copos do açúcar refinado, para a compota
  • 1/8 copos do água, para a compota
  • 2 colheres de sopa do raspas de limão, para a compota
  • 1/2 copos do sumo de limão, azedo
  • 1/2 copos do leite evaporado
  • 2 copos do leite condensado
  • 4 queijos cremosos, (760 g)
  • suficiente -> 0|suficiente do biscoito de baunilha, ou canela
  • 1 copo do mirtilo
  • 2 limões amarelos, cortado em rodelas, para decorar
  • 1 limão verde, cortado em rodelas, para decorar
  • a gosto do hortelã fresca, para decorar
Preparação
50 mins
15 mins
Baixa
  • Aqueça uma panelinha em fogo médio com as amoras, o açúcar e a água, cozinhe até que reduza e engrosse, fora do fogo adicione a raspadura de limão. Esfrie e reserve.
  • Para o recheio, bata no liquidificador o suco de limão com o leite evaporado, o leite condensado e o cream cheese. Reserve.
  • Coloque um aro em uma assadeira de metal e adicione uma camada de biscoitos, despeje um pouco do recheio de limão, compota e amoras azuis. Repita o processo até completar o aro, refrigere por 1 hora ou até que esteja consistente.
  • Desenforme e decore com rodelas de limão amarelo, limão verde e folhas de hortelã.
  • Corte uma fatia, sirva e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
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