Cheesecake sem Assar

D´Gari
Esta deliciosa receita de cheesecake não requer ser cozida em um forno, já que vai congelada e é uma excelente opção para compartilhar com a família. Fica maravilhoso decorado com framboesas e acompanhado de geleia de morango. Este cheesecake sem forno vai encantar tanto crianças quanto adultos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
  • 250 gramas do bolacha Maria, moídas
  • 130 gramas do manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa do açúcar
  • 4 pacotes do queijo creme, à temperatura ambiente
  • 1 1/4 copos do leite condensado
  • 1/2 copos do sumo de limão
  • 1 colher de chá do extrato de baunilha
  • 3 pacotes do D'Gari® gelatina em pó sem sabor, hidratada (7 g c/u)
Preparação
25 mins
0 mins
Baixa
  • Unte a forma de bolo com manteiga.
  • Para a massa do bolo, triture os biscoitos Maria até que fiquem em pó; derreta a manteiga no micro-ondas ou em uma panela e adicione os biscoitos. Adicione 2 colheres de sopa de açúcar e misture até integrar. Coloque a mistura anterior na forma para bolo pressionando para formar a base e congele por 10 minutos.
  • Para o recheio, bata o cream cheese com uma batedeira elétrica em velocidade média até que fique suave; adicione o leite condensado aos poucos, o suco de limão, a baunilha e a gelatina até integrar.
  • Despeje o recheio sobre a base de biscoitos e alise a superfície com uma espátula. Congele por 2 horas.
  • Decore com framboesas em forma de círculo e refrigere por meia hora.
  • Sirva frio.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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