Chocolate Marquise
Uma deliciosa sobremesa feita com chocolate amargo e merengue, para os amantes de chocolate é o melhor. Você pode acompanhá-la com frutas vermelhas para dar um toque azedinho e fresco da fruta. Você vai adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
15
Porções
- 400 gramas do chocolate amargo
- 90 gramas do açúcar em pó
- 250 gramas do manteiga sem sal
- 1 colher de chá do essência de baunilha
- 5 ovos, (separados)
- 400 gramas do merengue pequeno
Preparação
30 mins
0 mins
Metade
- Derreta 400 gramas de chocolate amargo em banho-maria.
- Adicione o açúcar de confeiteiro ao chocolate e misture. Adicione também a manteiga e a essência de baunilha e misture bem.
- Misture o chocolate morno com 5 gemas batidas e 5 claras em ponto de suspiro.
- Em um recipiente de vidro, coloque uma camada de chocolate, depois uma camada de merengues. E por último, cubra com o restante do chocolate.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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