Esse bolo de leite condensado coberto de chocolate sobre uma base de biscoitos mariah triturados é espetacular, o recheio cremoso de leite condensado tem o sabor perfeito e suave, que a todos vai encantar.
3 copos do queijo creme, cortado em cubos, em temperatura ambiente
1 1/2 copos do leite condensado
1 colher de sopa do Baunilha líquida
3/4 copos do creme de chantilly
1 sobre do gelatina, hidratada e derretida
450 gramas do chocolate amargo
3/4 copos do creme de chantilly
1/4 copos do manteiga
50 militros do mel de bordo
Preparação
2h
20 mins
Baixa
Adicione ao processador os biscoitos e triture até obter um pó fino.
Para a base, adicione ao processador a manteiga derretida até obter uma massinha. Coloque a preparação em uma forma e forme a base, achate o biscoito com uma colher. Reserve na refrigeração.
Adicione ao liquidificador o cream cheese, o leite condensado, a essência de baunilha, o creme de leite e a gelatina temperada. Bata até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura sobre a base de biscoito na sua forma. Refrigere até que firme.
Para a cobertura, em uma tigela, derreta o chocolate em banho-maria, adicione o creme e incorpore bem, derreta a manteiga e adicione o mel de maple fora do fogo, misture bem até obter uma ganache mais ou menos espessa. Resfrie e cubra o bolo com essa mistura. Refrigere.
Sirva e aproveite.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?