Uma receita deliciosa e simples... sempre tenho ingredientes à mão para prepará-la quando convido minhas amigas para compartilhar uma agradável tarde de café...
Pré-aquecer o forno a 180°. Untar uma forma retangular de aproximadamente 22 x 30 e cobri-la com papel manteiga.
Peneirar em uma tigela a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato e o pó de chocolate.
Na batedeira, bater a manteiga até ficar cremosa.
Adicionar o açúcar à manteiga aos poucos e bater até ficar fofo.
Dissolver as colheres de café no leite evaporado.
Adicionar o ovo e as gemas, em seguida adicionar a farinha com o pó de chocolate e aos poucos o leite evaporado com o café. Bater em velocidade média até integrar perfeitamente.
Despejar a mistura na forma e espalhar perfeitamente.
Assar por aproximadamente 20 minutos e antes de retirar verificar o cozimento com um palito que deve sair seco.
Desenformar e deixar esfriar um pouco, em seguida cortar em quadrados, quando esfriar cobri-los com açúcar de confeiteiro.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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