Quadradinhos de Café e Chocolate

Uma receita deliciosa e simples... sempre tenho ingredientes à mão para prepará-la quando convido minhas amigas para compartilhar uma agradável tarde de café...
Ingredientes
20
Porções
  • 150 gramas do açúcar
  • 2 copos do farinha de trigo
  • 2 copos do chocolate em pó
  • 3/4 copos do manteiga
  • 2 gemas de ovo
  • 1 ovo
  • 3/4 copos do leite evaporado
  • 3 colheres de chá do fermento em pó
  • 1 pitada do bicarbonato
  • 4 colheres de sopa do café
Preparação
20 mins
20 mins
Baixa
  • Pré-aquecer o forno a 180°. Untar uma forma retangular de aproximadamente 22 x 30 e cobri-la com papel manteiga.
  • Peneirar em uma tigela a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato e o pó de chocolate.
  • Na batedeira, bater a manteiga até ficar cremosa.
  • Adicionar o açúcar à manteiga aos poucos e bater até ficar fofo.
  • Dissolver as colheres de café no leite evaporado.
  • Adicionar o ovo e as gemas, em seguida adicionar a farinha com o pó de chocolate e aos poucos o leite evaporado com o café. Bater em velocidade média até integrar perfeitamente.
  • Despejar a mistura na forma e espalhar perfeitamente.
  • Assar por aproximadamente 20 minutos e antes de retirar verificar o cozimento com um palito que deve sair seco.
  • Desenformar e deixar esfriar um pouco, em seguida cortar em quadrados, quando esfriar cobri-los com açúcar de confeiteiro.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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