Mochis de chocolate

Hershey´s
O mochi é uma sobremesa japonesa muito popular em todo o mundo, pois é vendida em lojas, restaurantes e sorveterias. Caracteriza-se por ter uma consistência pegajosa por fora, enquanto o recheio é muito cremoso e, às vezes, pode ser de sorvete ou fruta.Nesta ocasião, preparamos uma receita de mochis de chocolate, que estão recheados com ganache, ¡são irresistíveis!¡Clique para ver mais receitas com chocolate!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 Barra de confeitaria Hershey's chocolate amargo, para o ganache
  • 3 colheres de sopa do manteiga, para o ganache
  • 1/3 copos do creme de chantilly, para o ganache
  • 100 gramas do farinha de mochi, para os mochis
  • 1 1/2 colheres de sopa do Hershey's Cacau Natural, para os mochis
  • 1/2 copos do açúcar, para os mochis
  • 1 copo do leite, para os mochis
  • 1/4 copos do manteiga, para os mochis
Preparação
25 mins
10 mins
Baixa
  • Para o ganache: derreta a Barra de confeitaria Hershey's chocolate amargo em banho-maria. Retire do fogo, adicione a manteiga e o creme de leite e misture até integrar. Refrigere e reserve.
  • Para os mochis: em uma tigela, adicione a farinha, o Hershey's Cocoa Natural e o açúcar e misture até integrar. Adicione o leite aos poucos, integre e leve ao micro-ondas por 2 minutos.
  • Adicione a manteiga e bata até dissolver os grumos e até que a manteiga esteja completamente incorporada. Leve novamente ao micro-ondas por 3 minutos. Reserve
  • Use uma espátula para amassar a massa de mochi por 5 minutos ou até que fique macia. Cubra com plástico aderente e deixe descansar por 10 minutos.
  • Divida a massa em porções de 60 gramas cada uma, recheie com a ganache de chocolate e enrole para formar o mochi. Por último, polvilhe com Hershey's Cocoa Natural.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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