E se neste Natal preparássemos nosso próprio Torrone De Chocolate? Depois de experimentá-lo, garanto que vocês não encontrarão um Torrone De Chocolate tão gostoso.
200 gramas do chocolate escuro, para confeitaria (fondant)
80 gramas do arroz inflado, Choco Krispies
70 gramas do banha de porco
Preparação
5 mins
15 mins
Baixa
Devemos derreter os 3 chocolates juntos, podemos fazer em banho-maria ou usando o micro-ondas em potência mínima, vigiando a cada 20 - 30 segundos enquanto derrete, para não queimar. Eu cortei as barras em pedaços pequenos para que derretesse mais rápido, coloquei em uma tigela em banho-maria e em poucos minutos, mexendo de vez em quando com uma espátula de silicone, temos o chocolate derretido.
Quando tivermos o chocolate derretido, derretemos a manteiga no micro-ondas (sem exagerar, derretendo o suficiente sem que fique muito quente) e adicionamos ao chocolate derretido. Mexemos bem a mistura.
Para finalizar com os ingredientes, adicionamos os Choco Krispies e mexemos bem novamente.
Só nos resta despejar a mistura na forma. Com a ajuda da espátula de silicone, procuramos deixar a superfície nivelada. Levantamos um pouco a forma e batemos algumas vezes contra a bancada para assentar bem a mistura. Deixamos descansar por cerca de 4 horas ou, melhor, de um dia para o outro e já temos nosso delicioso Torrone De Chocolate pronto. Eu gosto do chocolate frio, então, uma vez que a mistura já estava fria, coloquei na geladeira, esperei até o dia seguinte e ficou perfeito.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?