Se você é amante de avelãs e chocolate, essas trufas de ferrero vão te encantar, são cremosas por dentro e crocantes por fora, o que lhes dá um toque único e delicioso, além de serem super fáceis e rápidas de fazer.
Em uma assadeira, asse as avelãs até que fiquem douradinhas.
Com cuidado para não se queimar, esfregue-as com suas mãos até conseguir descascá-las completamente e reserve a metade, e a outra pique finamente.
Em um processador, adicione a nutella, as avelãs inteiras, o cacau, o chocolate amargo derretido e o mel. Processe até obter uma massinha.
Em uma tigela e com a ajuda de uma colher, misture até obter uma consistência homogênea. Faça bolinhas pequenas e reserve.
Congele por 10 minutos até que a mistura esteja firme.
Derreta no micro-ondas ou em banho-maria as gotas de chocolate e o óleo de coco até obter
um chocolate liso e brilhante, adicione as avelãs picadas previamente e misture. Com a ajuda de um garfo, mergulhe as bolinhas no chocolate até cobri-las completamente e coloque-as sobre papel manteiga, e espere endurecer.
Sirva frio.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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