Churros com Molho de Frutas

Pétalo
Esses deliciosos churros passados no açúcar com canela são perfeitos para este 16 de setembro. O melhor de tudo é que são acompanhados por um molhinho azedinho e delicioso de frutas que combina perfeitamente.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 11/2 copos do água
  • 1 colher de chá do essência de baunilha
  • 1 colher de chá do sal
  • 1/2 copos do açúcar, (100 g) uma colher de sopa para a massa e o restante para passar os churros
  • 2 copos do farinha, peneirada
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá do fermento em pó
  • 1/2 litros -> 1|litros do óleo, 1 colher de chá para a massa e o restante para fritar
  • 1 colher de sopa do canela
  • 1 copo do morango, sem cabinho, para o molho
  • 1/2 copos do framboesa, ,para o molho
  • 1/2 copos do mirtilo, ,para o molho
  • 1/2 copos do amora, ,para o molho
  • 1/4 copos do açúcar, ,para o molho
  • 1/3 copos do água, para o molho
Preparação
20 mins
30 mins
Baixa
  • Em uma panelinha em fogo médio, ferva a água com a baunilha, o sal, uma colher de sopa de açúcar e uma colher de chá de óleo.
  • Adicione de uma vez a farinha e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos sem parar de mexer, até que tome cor dourada e se solte da panela.
  • Bata a massa na batedeira, em velocidade média, para que reduza sua temperatura. Adicione o ovo e o fermento em pó e bata até integrar.
  • Recheie um saco plástico com bico frisado com a mistura anterior e reserve.
  • Em uma panela, aqueça o óleo e deixe cair a mistura formando os churros, corte com a ajuda de uma tesoura.
  • Frite os churros até que fiquem douradinhos e escorra sobre papel toalha.
  • Misture a canela com o restante do açúcar e passe os churros ainda quentes. Reserve.
  • Para o molho de frutas, cozinhe as frutas com a água e o açúcar em fogo baixo por 20 minutos ou até que as frutas se desmanchem.
  • Sirva os churros com o molho e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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