Agora você não precisará comprar os doces mexicanos, agora poderá prepará-los em casa com esta receita fácil. Aproveite estas deliciosas cocadas e compartilhe com seus amigos durante as festas patrióticas. Eles vão adorar!
Em uma panelinha em fogo baixo, adicione o coco, o leite, a essência de baunilha, o açúcar e as gemas, cozinhe em fogo médio por 30 minutos ou até que o líquido tenha evaporado e o fundo da panela esteja visível. Faça isso sem parar de mexer.
Despeje a mistura em um refratário ou forma para forno e espalhe. Coloque no forno por 10 minutos ou até que a cocada doure.
Retire e deixe esfriar. Envolva suas cocadas em papel de seda.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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