Copinhos com mousse de chocolate, creme batido, merengue e framboesas. A receita é rápida e fácil, mas deve ser feita com um dia de antecedência para que a mousse de chocolate fique boa.
Separe as claras das gemas dos ovos e bata as claras em ponto de neve.
Derreta o chocolate em banho-maria, mexendo com uma colher de madeira.
Mistura o café com o chocolate.
Adicionar as 4 colheres de açúcar às claras, batendo pouco a pouco, e depois as gemas, previamente batidas com um garfo.
Misturar as claras com o chocolate com um movimento envolvente, até que a mistura fique homogênea. Despeje a mousse em um prato fundo, cubra com filme plástico e coloque na geladeira por um dia.
No dia seguinte, retire a mousse da geladeira.
Com uma batedeira elétrica, bata o creme de leite com a xícara de açúcar.
Montar os copinhos colocando uma camada de mousse de chocolate, um merengue e uma de creme e repetir. Terminar com uma camada de mousse de chocolate e 4 framboesas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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