Creme de Baunilha
Yamilette González
Aproveite este creme de baunilha que só precisa de 6 ingredientes. É fabuloso e cremoso, com um sutil e acolhedor aroma de baunilha e canela, coberto por uma deliciosa crosta de caramelo que vai te fascinar. Não deixe de experimentar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
4.2
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 copos do leite de vaca
  • 1 pau de canela
  • 4 gemas de ovo
  • 1/2 copos do açúcar
  • 2 colheres de sopa do amido de milho
  • 1 colher de sopa do Baunilha líquida
  • a gosto do açúcar, para caramelizar
Preparação
30 mins
25 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180°C
  • Aqueça em uma panelinha em fogo médio o leite, com a canela. Reserve.
  • Bata as gemas, com o açúcar, a maisena e a essência de baunilha, até que mudem ligeiramente de cor.
  • Adicione aos poucos o leite quente às gemas, retorne a preparação ao fogo e cozinhe sem parar de mexer até obter uma consistência cremosa e espessa.
  • Despeje a preparação em formas de torta e deixe esfriar.
  • Coloque sobre uma assadeira, polvilhe um pouco de açúcar e asse por 10 minutos para caramelizar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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