1 colher de sopa do sumo de limão, recém espremido
1/4 copos do compota de framboesa
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
Peneirar a farinha, colocá-la em uma tigela média e fazer um buraco no centro.
Combinar os ovos, a manteiga derretida e o leite, despejar no buraco e misturar lentamente para obter uma massa lisa. Se necessário, liquidificar ou processar para eliminar grumos.
Despejar 2 colheres de massa em uma frigideira untada e quente. Cozinhar até dourar de um lado, virar a crepe e dourar do outro lado. Repetir com o restante da massa.
Aquecer a manteiga adicional na frigideira sobre fogo moderado, adicionar as fatias de pêssego e refogar levemente por 1 minuto de cada lado. Rechear cada crepe com pêssegos, polvilhar com açúcar e enrolar.
Combinar as framboesas, o framboise, o suco de limão e a geleia em uma panela média sobre fogo moderado;
Cozinhar lentamente por 5 minutos. Passar por peneira, regar as crepes e servir;D
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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