Cupcakes de Lichia com Chocolate

Eva
Se você gosta de cupcakes deliciosos, experimente esta receita fácil que combina o rico sabor do lichia com o chocolate. O lichia é uma fruta tropical originária da Ásia, com um sabor doce e muito fragrante, ideal para preparar deliciosas sobremesas. Asse esses cupcakes de lichia com chocolate e aproveite todo o sabor dessa fruta. Você vai adorar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 Copo de Litchi Vita+® , para a massa
  • 3 1/2 copos do farinha de aveia, peneirada, para a massa
  • 1 colher de chá do fermento em pó, peneirada, para a massa
  • 1/2 colheres de chá do sal, para a massa
  • 3 ovos, para a massa
  • 1/4 copos do mel de abelha, para a massa
  • 1/4 copos do óleo vegetal, para a massa
  • 1/2 copos do creme de chantilly
  • 1 copo do chocolate meio-amargo, sem açúcar, derretido
  • 1 1/2 copos do queijo cremoso light, à temperatura ambiente
  • suficiente -> 0|suficiente do Copo de Litchi Vita+® , apenas fruta, sem suco de maçã e aloe vera
Preparação
35 mins
25 mins
Baixa
  • Pré-aqueça o forno a 180 °C.
  • Bata o conteúdo do Cup de lichia Vita+® apenas com metade do suco de maçã e aloe vera, até obter uma consistência espessa. Passe por uma peneira e reserve.
  • Em uma tigela, misture a farinha de aveia com o fermento em pó, o sal de mesa, os ovos, o mel e o óleo vegetal com a ajuda de um batedor manual. Despeje a polpa de lichia Vita+® batida e integre até obter uma mistura espessa.
  • Com a ajuda de uma colher, despeje a mistura em forminhas colocadas dentro de uma forma para cupcakes. Asse a 180 °C por 25 minutos, ou até que estejam douradinhos. Retire do forno e deixe esfriar.
  • Em uma panelinha profunda, despeje o creme de leite e aqueça em fogo baixo. Quando começar a borbulhar, adicione o chocolate líquido e mexa constantemente até integrar. Procure manter o fogo baixo para evitar que o chocolate queime. Retire do fogo uma vez integrado e deixe esfriar por alguns minutos.
  • Amoleça o cream cheese light com a ajuda de uma batedeira e, uma vez que tenha uma consistência cremosa, adicione a mistura de chocolate e integre. Coloque a mistura em um saco de confeitar com bico.
  • Decore os cupcakes com o creme de chocolate, adicione uma peça de lichia Vita+® e está pronto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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