Delicioso Cheesecake de Oreo sem Forno

Oreo
Se o que você precisa é uma sobremesa rápida, deliciosa e sem complicações, este cheesecake sem forno é para você! É cremoso, doce, com intenso sabor de oreo e visualmente espetacular, você ficará como uma verdadeira confeiteira com seus familiares e amigos. Experimente!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 2 copos do biscoito OREO
  • 1/3 copos do manteiga, derretida
  • 3 pacotes do queijo creme, (190 g cada)
  • 2 copos do creme de chantilly
  • 1 copo do leite condensado
  • 1 colher de sopa do sumo de limão
  • 1 colher de chá do Baunilha líquida
  • 2 pacotes do gelatina, 7g cada, hidratada e derretida
  • 1 copo do creme de chantilly
  • 250 gramas do pedaços de chocolate amargo
  • 3 colheres de sopa do manteiga
  • a gosto do chantilly, para decorar
  • a gosto do pedaços de chocolate amargo, para decorar
  • a gosto do gota de chocolate branco, para decorar
Preparação
2h 45 mins
10 mins
Baixa
  • Com a ajuda de uma espátula, separe o recheio dos biscoitos oreo e reserve.
  • Em um processador, triture os biscoitos, reserve 1/3 de xícara, e adicione ao resto a manteiga derretida.
  • Em uma forma redonda para bolo de 20 cm de diâmetro, despeje a preparação anterior e, com a ajuda de uma colher, compacte até formar uma base. Refrigere.
  • Com a ajuda de uma batedeira, bata o cream cheese, adicione o creme de leite, o leite condensado, o recheio dos biscoitos que você reservou, o suco de limão, a essência de baunilha e bata por 5 minutos, adicione o biscoito triturado que você reservou e a gelatina, bata até integrar. Despeje na forma e refrigere até firmar.
  • Para a ganache, em uma panelinha, aqueça o creme de leite, adicione as gotas de chocolate e mexa constantemente até integrar completamente, adicione a manteiga e reserve. Deixe esfriar ligeiramente.
  • Despeje a ganache sobre o cheesecake, decore com chantilly, biscoitos oreo e gotas de chocolate meio amargo e chocolate branco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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