Borrachitos de Sabores

D´Gari
Os borrachitos são doces típicos de Puebla, que possuem sabores frutais e costumam ser um grande sucesso durante as festas patrias. O melhor de tudo é que você pode aprender a preparar borrachitos com D'Gari®.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1/2 copos do amido de milho, 55 g
  • 1/2 copos do água, 250 ml
  • 1/2 copos do açúcar, 100 g
  • 1 1/2 copos do água, 375 ml
  • 1 sobre do gelatina D’Gari sabor abacaxi, à base de água, 120 g
  • 1/2 copos do tequila branco, 125 ml
  • 1/2 copos do amido de milho, 55 g
  • 1/2 copos do água, 250 ml
  • 1/2 copos do açúcar, 100 g
  • 1 1/2 copos do água, 375 ml
  • 1 copo do gelatina D´Gari® sabor morango, à base de água, 120 g
  • 1/2 copos do tequila branco, 125 ml
  • 1/2 copos do amido de milho, 55 g
  • 1/2 copos do água, 250 ml
  • 1/2 copos do açúcar, 100 g
  • 1 1/2 copos do água, 375 ml
  • 1 copo do gelatina D'Gari® sabor limão, à base de água, 120 g
  • 1/2 copos do tequila branco, 125 ml
  • 1 copo do açúcar, 200 g, para decorar
Preparação
3h 20 mins
20 mins
Baixa
  • Dissolva a fécula de milho com meia xícara de água e use um batedor para evitar que fique algum grumo. Uma vez dissolvido, reserve.
  • Despeje o açúcar e a água em uma panela em fogo médio, leve a ferver e mexa até que o açúcar se dissolva completamente. Assim que a água tiver uma bolha pequena, adicione o pacote de Gelatina D'Gari® sabor abacaxi à base de água e mexa até integrar. Em seguida, abaixe o fogo e adicione a fécula de milho dissolvida, mexendo continuamente, mantenha em temperatura até que a mistura engrosse. Retire do fogo e deixe esfriar ligeiramente.
  • Uma vez morna a mistura, adicione o tequila branco e integre com movimentos envolventes. Despeje a mistura em um refratário retangular previamente untado com óleo em spray. Refrigere até que a mistura de borrachitos atinja uma consistência firme.
  • Repita o mesmo processo com a Gelatina D'Gari® sabor morango e a Gelatina D'Gari® sabor limão, ambas à base de água.
  • Uma vez que a mistura esteja sólida, corte os borrachitos em retângulos de 8 cm x 3 cm. Retire com cuidado e cubra com açúcar. Coloque sobre tiras de papel de seda e pronto!

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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