Apresentamos uma receita de pão doce que é muito tradicional no México, são as deliciosas donas. Aqui você aprenderá a preparar donas de chocolate e donas polvilhadas com açúcar. Ficam deliciosas!
Para a massa das donas: misture na batedeira, farinha e fermento. Depois incorpore açúcar, sal, manteiga, ovo, baunilha, e bata em velocidade média na batedeira. Pouco a pouco adicione água até obter uma massa elástica e suave.
Unte uma assadeira pequena, retire a massa da batedeira e coloque-a sobre a assadeira. Deixe descansar por 30 minutos, aproximadamente, ou até dobrar de tamanho.
Espalhe um pouco de farinha sobre a mesa e abra a massa, deixando uma espessura de 5 cm. Com os cortadores, faça círculos de 10 cm de diâmetro e corte o centro com um cortador de 2 cm.
Polvilhe uma assadeira e coloque as donas, deixando descansar por 15 ou 20 minutos, em temperatura ambiente.
Derreta gordura vegetal em uma panela profunda, em temperatura média, e frite as donas dos dois lados. Retire da gordura e deixe esfriar.
Pique o chocolate em uma tigela e coloque no micro-ondas por intervalos de 15 segundos, até derreter.
Adicione açúcar em uma tigela e passe as donas, se preferir açucaradas.
Retire o chocolate do micro-ondas, misture e cubra as donas que desejar com chocolate.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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