Donas Natalinas

Huevo San Juan®
O pão doce caseiro é mais fácil de fazer do que você imagina e você poderá comprovar isso com esta receita para fazer donas fritas com decoração natalina. Esta será uma sobremesa fácil e deliciosa para a sua mesa de doces se você fizer uma reunião de dezembro, ou também será um bom café da manhã após o Natal. É muito importante que antes de cortar a massa em forma de donas, você a deixe descansar na mesa, para que no momento de cortá-la não se contraia e a dona perca a forma.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
  • 4 copos do farinha, (500 gramas)
  • 10 gramas do fermento seco
  • 3/4 copos do leite de vaca
  • 3/4 copos do açúcar
  • 1/2 colheres de chá do sal
  • 3 Ovos San Juan®
  • 1/4 copos do manteiga
  • suficiente -> 0|suficiente do farinha, para estender a massa
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo, para fritar
  • 1 copo do chocolate amargo, derretido
  • 3 copos do açúcar em pó, para a cobertura
  • 1/4 copos do leite de vaca, para a cobertura
  • suficiente -> 0|suficiente do corante vermelho, para a cobertura
  • suficiente -> 0|suficiente do corante verde, para a cobertura
  • suficiente -> 0|suficiente do Pérolas de açúcar comestíveis
  • cerejas
Preparação
1h 15 mins
5 mins
Baixa
  • Misture em uma tigela a farinha, o fermento, o leite, o açúcar, o sal e os ovos San Juan®, e sove até começar a adquirir consistência. Adicione a manteiga e continue sovando por mais 15 minutos, até ficar macio.
  • Coloque a massa em uma tigela previamente untada, cubra com um pano úmido ou plástico e deixe descansar por 1 hora.
  • Sobre uma superfície enfarinhada, estenda a massa com um rolo de 1 cm de largura, deixe descansar sobre a mesa por 10 minutos antes de cortar. Corte círculos de diferentes diâmetros, como mostrado no vídeo.
  • Aqueça o óleo em uma panelinha em fogo médio e frite as donas; vire-as com a ajuda de uma espátula e ao retirá-las, escorra em papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
  • Para a cobertura, divida o açúcar de confeiteiro em 3 partes, adicione a cada uma 2 colheres de sopa de leite, misture até incorporar e adicione o corante, respectivamente.
  • Cubra as donas com as diferentes coberturas, como mostrado no vídeo, deixe secar e decore.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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