Donuts de Chocolate Nutritivas

Vanessa Musi

Desfrute dessas donuts de chocolate nutritivas sem culpas, pois são livres de glúten e laticínios. Adoçadas com ingredientes naturais. Seu intenso sabor de chocolate e a consistência fofinha farão com que se tornem suas favoritas. São ideais para cuidar da figura ou para pessoas celíacas. Esta receita de donuts de chocolate nutritivas, além de deliciosa, é feita com fécula de “arrowroot”, que vem da raiz da planta arrurruz; a qual contém muitos benefícios para sua saúde, pois é de fácil digestão, ajuda a manter o ácido adequado e saldos alcalinos em seu corpo, é livre de gordura e baixa em calorias.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

163 gramas do farinha de amêndoa
1 colher de sopa do farinha de coco
19 gramas do cacau em pó
10 gramas do cacau, europeu
1/4 copos do amido de arrowroot
1/2 colheres de chá do bicarbonato de sódio
1/2 colheres de chá do sal marinha, fina
3 ovos
1/3 copos do leite de amêndoa, ou leite de coco sem açúcar
1 colher de chá do Baunilha líquida
3/4 copos do açúcar de coco
1/3 copos do óleo de abacate
2/3 copos do creme de coco, sem açúcar, para a ganache
3/4 copos do chocolate, 70% cacau, picado, para a ganache
suficiente -> 0|suficiente do avelã, de cacau saraispreads, para decorar

Preparação

40 mins

20 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 170°C ou 350°F. Unte com spray de coco uma forma de silicone para donuts e reserve.
Em uma tigela, peneire a farinha de amêndoa e a farinha de coco, o cacau, o chocolate em pó europeu, a fécula de arrowroot, o bicarbonato de sódio e o sal marinho.
Misture os ovos com o leite de amêndoa, a baunilha, o açúcar de coco e o óleo, adicione os ingredientes secos e integre com a ajuda de um batedor de arame até obter uma mistura homogênea.
Coloque a mistura em um saco de confeitar e preencha 2/3 da forma.
Asse por aproximadamente 20 minutos ou até que um palito saia limpo. Deixe esfriar por 5 minutos.
Coloque o papel manteiga sobre a forma e, com a ajuda de uma tábua, vire para desenformar as donuts.
Para a ganache, aqueça em um recipiente próprio para micro-ondas o creme de coco com o mel e o óleo de abacate por 45 segundos. Adicione o chocolate e misture com um batedor ou um batedor manual até ter uma mistura homogênea.
Decore as donuts com a ganache e faça desenhos com os spreads. Aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

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