Donuts com Gotas de Chocolate, Cereja e Amaranto

Elizabeth Bastida Pancardo
Minha família e eu adoramos donuts, então aprendi a fazê-los e a melhor receita é esta. Depois de experimentar várias, fui adaptando ao que minha filha gosta; gotas de chocolate; ao meu marido, chocolate e cerejas; e a mim, com amaranto, que é muito nutritivo. Então, tive a ideia de misturar os três sabores na massa e na cobertura.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
3
|
2 comentarios
14
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
20
Porções
  • 3 copos do farinha de trigo, peneirada
  • 1/2 litros -> 1|litros do óleo de girassol
  • 1/2 copos do açúcar
  • 3 ovos
  • 7 colheres de sopa do margarina
  • 3 colheres de sopa do fermento natural
  • chocolates, derretido
  • amaranto
  • cerejas em calda
  • 1 colher de chá do noz-moscada em pó
Preparação
1h 30 mins
30 mins
Baixa
  • Peneire a farinha em uma tigela grande, faça um vulcão e crie um buraco no meio. Coloque um pouco de açúcar, o fermento esfarelado, 3/4 de xícara de leite morno, misture e deixe descansar por 5 minutos para que o fermento espume.
  • Adicionar os demais ingredientes: margarina, o leite restante, os ovos, o açúcar restante e a noz-moscada, misturar e começar a sovar com as mãos até formar uma massa elástica. Você pode colocar um pouco de farinha na mesa e sovar a massa até que fique elástica. Untar a tigela, colocar a massa para descansar por uma hora ou até que dobre de tamanho, coberta com um pano.
  • Uma vez que a massa tenha dobrado de tamanho, colocar a massa sobre uma mesa polvilhada com farinha e abrir um pouco, misturando as gotas de chocolate, o amaranto e as cerejas. Sove até incorporar, moldando a massa em forma de donut com as mãos, colocar em uma assadeira untada e enfarinhada. Deixar descansar por mais meia hora.
  • Depois de meia hora, fritá-las na frigideira com óleo bem quente.
  • Depois de fritos, deixe os donuts esfriar por 5 minutos. Decore com o chocolate derretido com uma colher de sopa de margarina, mergulhe os donuts no chocolate e decore com cerejas e amaranto polvilhado.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por