Se você quer a receita das melhores rosquinhas, esta é a ideal! A massa é muito fácil de fazer, adocicada e muito macia. Decore-as com um rico ganache de chocolate que dá um toque irresistível e polvilhe com granulado de chocolate, você vai adorar.
Coloque em uma tigela grande a farinha e faça um buraco no centro. Adicione o leite e o fermento.
Fora do centro, coloque o restante dos ingredientes.
Sove até obter uma massa homogênea e elástica. Cubra com papel filme e deixe descansar por uma hora até dobrar de tamanho.
Estenda a massa com a ajuda de um rolo a 2 cm de espessura e corte com um cortador redondo ou de rosquinha. Coloque sobre uma assadeira e deixe descansar até que aumente ¾ do seu tamanho.
Em uma panela em fogo baixo, aqueça o óleo e frite as rosquinhas cuidando para não queimá-las. Passe por papel toalha. Aproveite os centros das rosquinhas e frite-os também.
Para o ganache, aqueça o creme de leite e misture com o chocolate, misture muito bem.
Decore as rosquinhas com ganache e granulado e os centros de rosquinha com açúcar.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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