Empanada de Maçã e Doce de Leite

Melissa Veytia
Nós te damos a melhor receita para fazer empanadas doces. Estas Empanadas de Maçã e Doce de Leite são muito fáceis de fazer. Para cozinhar, você pode fazer a massa folhada desde o início ou comprá-la pronta para assar. A origem das empanadas é incerta, embora a combinação destas Empanadas de Maçã e Doce de Leite seja tradicional da Argentina. Acredita-se que as empanadas neste país nasceram graças à herança árabe e judaica dos Fatay ou Lajmayín, empanadas em forma triangular.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
  • 3 maçãs
  • 1/3 copos do mirtilo
  • 1/2 copos do noz
  • 1/2 copos do rum
  • suficiente -> 0|suficiente do farinha, para estender
  • 350 gramas do massa folhada
  • 3/4 copos do doce de leite
  • 1 ovo, para pincelar
  • suficiente -> 0|suficiente do noz, finamente picadas, para decorar
Preparação
1h
50 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 200°C.
  • Para o recheio, descasque e corte as maçãs em fatias muito finas, coloque em uma tigela e misture com as nozes, os mirtilos e o rum. Macere por 30 minutos, escorra muito bem e reserve.
  • Estenda a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada com 3 mm de espessura, com a ajuda de um cortador de 10 cm de diâmetro, corte discos.
  • Recheie os discos de massa folhada com as maçãs e um pouco de doce de leite, com a ajuda das suas mãos, faça dobras para fechar as empanadas. Coloque em uma assadeira, pincele com ovo e polvilhe com nozes.
  • Asse por 20 minutos ou até que estejam douradas. Sirva com leite ou café.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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