Gelatina de Lima e Pepino

Name: Gelatina de Lima e Pepino
Prep time: 14 mins
Cook time: 3h
Total time: 3h 14 mins
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 copos do água de rosas; 400 gramas do gelatina de limão; 2 copos do água de rosas, fria, quantidade dividida; 1 copo do gelo, cubos; 1 pepino, grande, descascado; 1/4 colheres de sopa do pimenta piquín moída

ariana winer

Esta receita é uma deliciosa gelatina de lima e pepino. Aproveite esta fabulosa sobremesa para toda a família, saudável e ideal para manter a forma.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 1/2 copos do água de rosas
400 gramas do gelatina de limão
2 copos do água de rosas, fria, quantidade dividida
1 copo do gelo, cubos
1 pepino, grande, descascado
1/4 colheres de sopa do pimenta piquín moída

Preparação

14 mins

Baixa

Adicione a água quente às gelatinas em uma tigela média; mexa por 2 min até que se dissolvam completamente.
Incorpore 1 1/2 xícara de água fria.
Refrigere a gelatina, mexendo a cada 15 min, durante 45 min ou até que engrosse.
Adicione o restante da água fria ao gelo em uma tigela média separada.
Use um descascador de legumes para descascar 6 fatias finas ao longo do pepino; coloque-as em água com gelo.
Retire as sementes do restante do pepino e rale; bata no liquidificador e incorpore à gelatina.
Despeje a gelatina em uma forma para pão de 9x5 polegadas já borrifada com óleo em spray.
Refrigere por 3 horas até que esteja firme.
Desenforme em um prato pouco antes de servir. Decore com as fatias de pepino e a pimenta em pó.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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