Gelatina de Sapoti e Horchata
Kiwilimón
Uma deliciosa gelatina de sapoti e horchata que fica muito bonita graças ao contraste de cores.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 120 gramas do gelatina sem sabor
  • 2 copos do água
  • 600 gramas do sapoti preto
  • 1 sobre do água de horchata instantânea
  • 2 litros -> 1|litros do água
  • 2 copos do açúcar
Preparação
3h 20 mins
0 mins
Baixa
  • Para a primeira camada de gelatina de sapoti, hidrate metade da gelatina em 1 xícara de água fria e reserve.
  • Ferva 1 litro de água com 1 xícara de açúcar, retire do fogo, adicione a gelatina e misture até que esteja completamente dissolvida.
  • Adicione a polpa de sapoti e misture bem. Despeje a gelatina em um recipiente retangular e leve à geladeira por pelo menos 45 minutos antes de adicionar a próxima camada.
  • Para a segunda camada de horchata, hidrate a outra metade da gelatina em 1 xícara de água fria e reserve.
  • Ferva 1 litro de água com 1 xícara de açúcar, retire do fogo, adicione a gelatina e misture até que esteja completamente dissolvida.
  • Adicione a horchata em pó e misture bem. Despeje a gelatina sobre a gelatina de sapoti e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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