Esta Gelatina dos Reggae Boys é preparada à base de Jamaica, é ideal para desfrutar nestes dias de calor ou como sobremesa em qualquer outro dia da semana.
Em uma xícara de água de jamaica, dissolva duas colheres de sopa de gelatina em pó e aqueça em banho-maria até ferver.
Misture-a com o leite e mexa vigorosamente até que estejam integrados.
Despeje a mistura até encher metade da capacidade de uma forma untada, refrigere até que coagule.
Em outra xícara de água de jamaica, dissolva a gelatina restante e aqueça em banho-maria até ferver. Retire do fogo, adicione o restante da água de jamaica e adoçe a gosto.
Com um papel absorvente, seque a superfície da gelatina de leite coagulado, despeje a de água e refrigere até que coagule.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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