Gelatina Mosaico de 3 Leites de Chocolate

Marielle Henaine
Descubra como fazer gelatina de mosaico fácil e econômica com esta receita cremosa de gelatina de 3 leites de chocolate, a qual se tornará uma das suas favoritas. Esta sobremesa é feita com gelatina de água e de leite, um toque de canela e chocolates para decorar, é perfeita para aquelas tardes de desejo. Você tem que experimentar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 4 copos do água, para a gelatina de água
  • 1 sobre do gelatina de chocolate, 130 g
  • 1/4 copos do açúcar, para a gelatina de água
  • 1 1/2 copos do leite integral, para a gelatina de leite
  • 1 1/2 copos do leite evaporado, para a gelatina de leite
  • 1/2 copos do leite condensado, para a gelatina de leite
  • 1 1/2 copos do chocolate em barra, em pedaços, para a gelatina de leite
  • 1/2 paus de canela, para a gelatina de leite
  • 7 pacotes do gelatina, hidratada e derretida (49 g)
  • suficiente -> 0|suficiente do chocolate, ralado
Preparação
2h
20 mins
Baixa
  • Para a gelatina de água: Aqueça a água em uma panela em fogo baixo, depois despeje a gelatina de chocolate e o açúcar, dissolva até integrar. Passe a mistura para um refratário retangular e refrigere até que coagule.
  • Uma vez que a gelatina tenha coagulado, corte em quadrados médios de aproximadamente 2x2 cm com a ajuda de uma faca. Reserve na refrigeração.
  • Para a gelatina de leite: Aqueça o leite integral, o leite evaporado e o leite condensado em uma panelinha. Uma vez que comece a ferver, incorpore o chocolate de mesa, a canela em rama e a gelatina derretida, misture até integrar. Coe e deixe esfriar levemente.
  • Monte a gelatina: Coloque os cubos de gelatina em uma forma de gelatina ou bolo redondo e despeje a mistura de gelatina de leite por cima. Refrigere até coagular.
  • Desenforme a gelatina mosaico de 3 leites de chocolate e decore com chocolate ralado.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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