Gorditas de Nata com Chocolate Abuelita

Brenda Villagomez
Experimente esta deliciosa sobremesa mexicana que é feita com chocolate em barra, não precisa de forno e é muito simples de preparar. Essas gorditas de nata sabor chocolate são uma sobremesa ideal para vender. Não perca esta receita de gorditas de nata!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 copos do farinha, de trigo
  • 3 tabuleiros de chocolate de mesa
  • 1 colher de sopa do fermento em pó
  • 1 pitada do sal
  • 2 ovos
  • 1 1/2 copos do nata
  • suficiente -> 0|suficiente do farinha, de trigo, para abrir
Preparação
40 mins
5 mins
Baixa
  • Despeje a farinha em um recipiente fundo e rale as tabletes de chocolate por cima com a ajuda de um ralador de queijo. Adicione o fermento em pó, o açúcar, o sal, os ovos um a um, a nata e misture até integrar.
  • Coloque a massa em uma tigela, cubra com plástico aderente e deixe descansar por 20 minutos na geladeira.
  • Uma vez que a massa tenha descansado o tempo necessário, coloque-a em uma superfície enfarinhada, amasse até formar uma bola uniforme, abra com um rolo até uma espessura de meio centímetro e com a ajuda de um cortador de 5 centímetros de diâmetro, corte as gorditas; lembre-se de enfarinhar o cortador para evitar que a massa grude.
  • Em uma chapa em fogo baixo, cozinhe as gorditas por 5 minutos de cada lado. Sirva e acompanhe com café ou leite quente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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