Essas gorditas de piloncillo são ideais para acompanhar seu café pela manhã, com um sabor delicioso de canela e anis, que encantam a todos; além de serem muito fáceis de preparar, você não precisa de mais do que 7 ingredientes para fazê-las.
Em uma panelinha em fogo médio, aqueça o piloncillo, com a canela, o anis e a água até que se forme um mel. Deixe esfriar completamente e reserve.
Em uma tigela, adicione a massa, o fermento em pó e a quantidade necessária de mel de piloncillo, amasse até incorporar e reserve. Deve ficar uma massa úmida.
Com a ajuda das suas mãos, forme gorditas e reserve.
Aqueça o óleo em fogo médio, frite por 6 minutos ou até que as gorditas estejam douradas e ligeiramente fofas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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