Macaron de Chocolate Recheado com Nutella
Deliciosos macarons franceses de chocolate com um recheio de nutella.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
|
6 comentarios
Ingredientes
25
Porções
- 1 copo do farinha de amêndoa, 100 gramas
- 1 1/2 copos do açúcar em pó
- 2 colheres de sopa do açúcar
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa do cacau em pó
- 2 copos do nutella, creme de chocolate e avelãs
Preparação
2h
0 mins
Alta
- Prepare duas assadeiras com papel manteiga ou tapetes de silicone para assar.
- Peneire a farinha de amêndoa, o cacau e o açúcar de confeiteiro e misture em um recipiente fundo.
- Em outro recipiente fundo, bata as claras de ovo com uma batedeira elétrica até que comecem a parecer merengue. Adicione o açúcar aos poucos e bata até atingir o ponto de marshmallow.
- Misture as claras com a farinha aos poucos, comece pela metade das claras e misture com uma espátula, depois adicione a outra metade e finalize a mistura. A massa deve ficar sem grumos e sem líquido no centro.
- Coloque a mistura em um saco de confeitar com um bico simples pequeno.
- Faça pequenos círculos da massa na assadeira e certifique-se de deixar aproximadamente 3 cm entre cada um. Deixe secar por 60-90 minutos ou até que ao tocá-los a massa não grude no dedo.
- Asse os macarons a 120 graus Celsius por 15-17 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desgrudar, vire.
- Recheie os macarons com o Nutella usando um saco de confeitar e coloque sobre eles, em forma de sanduíche, outro macaron, pronto!
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por