Marzipã de Amêndoa

Marielle Henaine
Se você é viciado em marzipãs, precisa experimentar este marzipã de amêndoa; é doce, suave e muito simples de preparar. Uma explosão de sabores no seu paladar. Você não vai se arrepender!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 2 copos do amêndoa, tostada
  • 1/3 copos do água
  • 1 copo do açúcar
  • 1 colher de chá do essência de baunilha
  • 1 clara de ovo
  • 1/4 copos do açúcar em pó
Preparação
30 mins
10 mins
Metade
  • Misture as amêndoas em um processador até obter um pó fino.
  • Aqueça a água em fogo médio, adicione o açúcar e cozinhe em fogo baixo até formar uma calda.
  • Adicione o cremor tártaro, o pó de amêndoas e a essência de laranja, misture e incorpore a clara de ovo. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
  • Coloque a mistura em uma tigela e adicione o açúcar de confeiteiro. Misture até obter uma massinha.
  • Sobre uma tábua com papel manteiga, coloque a mistura e achate com a ajuda de um rolo.
  • Com um cortador pequeno, corte círculos e refrigere por 15 minutos. Retire o excesso de marzipã.
  • Sirva seus marzipãs e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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