Marzipã de Amendoim

Marielle Henaine
O marzipã é um doce típico mexicano amado por muitos de nós. Aprenda a preparar este tradicional marzipã de amendoim com um passo a passo simples e com ingredientes fáceis de encontrar. Você pode comer assim sozinho, ou coberto de chocolate. Você vai adorar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 2 copos do amendoim torrado
  • 1/3 copos do água
  • 1 copo do açúcar
  • 1/4 colheres de chá do cremor tártaro
  • 1 colher de chá do essência de baunilha
  • 1 clara de ovo
  • 1/4 copos do açúcar em pó
Preparação
30 mins
10 mins
Metade
  • Coloque os amendoins em um processador e misture para obter um pó fino.
  • Aqueça a água em fogo médio, adicione o açúcar e cozinhe em fogo baixo até que se forme um xarope.
  • Adicione o cremor tártaro, o pó de amendoim, a essência de baunilha e incorpore a clara de ovo. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
  • Coloque a mistura em uma tigela e adicione o açúcar de confeiteiro. Misture até obter uma massinha.
  • Sobre uma tábua com papel manteiga, coloque a mistura e achate com a ajuda de um rolo.
  • Com um cortador pequeno, corte círculos e refrigere por 15 minutos. Retire o excesso de marzipã.
  • Sirva e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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