Delicioso Mostachón

Alejandra Cota
Viaje até o belo estado de Monterrey e experimente este rico mostachón de morangos, é mais fácil do que você imagina e seu sabor é espetacular, a combinação das bolachas salgadas com a noz, o merengue e os morangos fará com que você não consiga parar de comer.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 2 copos do bolacha salgada, tipo Ritz
  • 8 claras de ovo
  • 1 colher de chá do cremor tártaro
  • 1 colher de chá do Baunilha líquida
  • 1 1/2 copos do açúcar
  • 3 copos do noz, picada
  • 2 pacotes do queijo creme, 190 g cada
  • 1 colher de chá do Baunilha líquida
  • 3/4 copos do açúcar
  • 2 copos do morango, em fatias grossas
Preparação
1h
50 mins
Baixa
  • Pré-aqueça o forno a 160°C.
  • Em uma tigela e com a ajuda das suas mãos, quebre as bolachas salgadas.
  • Em uma batedeira, bata as claras e o cremor tártaro até obter picos firmes, adicione a baunilha, o açúcar aos poucos em forma de chuva, e bata até que fique brilhante e forme picos.
  • Incorpore de forma envolvente as bolachas e as nozes. Despeje em uma forma para forno com papel manteiga de 15 cm de diâmetro e asse por 1 hora.
  • Para o glacê, bata o queijo com a baunilha e o açúcar até que os grumos desapareçam.
  • Cubra o mostachón com o glacê, decore com morangos e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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