Uma deliciosa sobremesa que experimentei em Lima, Peru, recomendo para desfrutar em uma reunião com seus amigos/as, fácil, rápido e delicioso. Facílimo e espero que aproveitem :)
Verter as leites e a essência em uma panela e colocá-las em fogo baixo.
Retirar do fogo e adicionar as gemas.
Despejar em copos ou taças.
Deixar esfriar.
Formar uma calda com o açúcar e o pisco.
Levar ao fogo baixo até atingir o ponto.
Bater as claras em neve e adicionar a calda até esfriar.
Decorar as taças com este merengue e polvilhar com canela em pó.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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