Esta receita de molho para sobremesas com frutas frescas é muito versátil, pois você pode combiná-la com muitas coisas e assim realçar o sabor de suas sobremesas.
Misture o açúcar, a fécula de milho e as ramas de canela em uma panela média. Gradualmente adicione o leite evaporado. Cozinhe em fogo moderado, mexendo constantemente até que a mistura comece a ferver e engrosse levemente. Retire a panela do fogo e retire as ramas de canela; adicione o extrato de baunilha. Refrigere por duas horas ou até que a mistura esteja bem fria.
Arrume as frutas em pratos de sobremesa. Despeje o molho sobre as frutas. Polvilhe com canela, se desejar.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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