Mousse de Chocolate Individual
Sobremesa fácil de chocolate servida em copinhos individuais. Esta sobremesa é uma beleza porque você só precisa de 3 ingredientes para fazê-la. Fica deliciosa e ao servir em porções individuais você pode decorá-la de uma maneira mais charmosa. Não deixe de prepará-la.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
- 200 gramas do chocolate meio-amargo, em pedaços
- 4 ovos
- 1 pitada do sal
- 40 gramas do manteiga, à temperatura ambiente
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
- Colocar o chocolate em uma panela e derretê-lo em banho-maria sem mexer. Uma vez que o chocolate esteja suave, retirar do fogo e deixar esfriar um pouco, adicionar a manteiga e misturar.
- Separar as gemas das claras.
- Adicionar as gemas uma a uma ao chocolate, mexendo bem.
- Bater as claras com uma pitada de sal, em ponto de neve.
- Misturar as claras ao chocolate envolvendo suavemente, para que as claras não desçam, este passo é muito importante.
- Despejar em uma travessa ou em copinhos individuais e refrigerar por no mínimo 4 horas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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