Mousse de Manga Leve
Receita de uma sobremesa leve de mousse de manga que é servida acompanhada de cubos de manga picados e um molho de manga.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
- 6 mangas
- 1/2 copos do açúcar
- 2 pacotes do gelatina sem sabor
- 1 copo do água
- 1/4 litros do creme de chantilly
- 2 mangas, para o molho
- 3 colheres de sopa do açúcar, para o molho
- 1/2 colheres de sopa do sumo de limão, para o molho
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
- Colocar a gelatina para hidratar, mergulhando-a em meia xícara de água fria. Assim que inchar, derreter no micro-ondas por 10 segundos. Deixar esfriar.
- Bater o mango e sua polpa, o açúcar e a gelatina. Bater o creme até ficar como chantilly. Adicionar o creme à mistura de manga com movimentos envolventes para evitar que desça.
- Despejar em uma forma de coroa, ou em forminhas individuais, e refrigerar coberto com papel plástico transparente até firmar.
- Desenformar e decorar com manga fresca em cubos e molho de manga.
- Para preparar o molho: bater dois mangas com o açúcar e o limão.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por