Esta exquisita receita de mousse de morango com um rico molho de morango é perfeita para qualquer ocasião; você poderá desfrutá-la na companhia de seus entes queridos. Com certeza eles vão adorar.
2 copos do yogur, sabor morangos silvestres (para o mousse)
1 copo do puré de morango, (bater ¾ de xícara de morangos mais ¼ de xícara de água e coar) (para o mousse)
1 copo do leite de vaca, (para o mousse)
2 pacotes do gelatina, (para o mousse)
3/4 copos do açúcar, (para o mousse)
1 copo do morango, frescos ou congelados (para o molho)
1/2 copos do açúcar em pó, (para o molho)
1 colher de sopa do sumo de limão, (para o molho)
Preparação
2h
0 mins
Baixa
Para o mousse: Em uma panela adicionar meia xícara de leite frio, polvilhar a gelatina e deixar descansar por 5 minutos.
Colocar no fogo e mexer até que a gelatina se dissolva completamente.
Adicionar à panela o purê de morangos, leite, açúcar e aquecer em fogo médio até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Adicionar o iogurte, misturando até obter uma consistência homogênea e retirar do fogo.
Untar a forma, colocando algumas gotas de óleo vegetal em um guardanapo de papel, certificando-se de que seja uma camada leve e não deixar gotas de gordura na forma.
Despejar a mistura e refrigerar até que atinja a consistência desejada.
Para o molho de morangos: Bater os morangos, o suco de limão e o açúcar de confeiteiro.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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