Muffins de Biscoito de Oreo com Cream Cheese e Ganache de Chocolate

Melissa Lovato Giles
Deliciosos cupcakes de laranja com biscoito oreo no meio e ganache de chocolate com cream cheese.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
27
Porções
  • 4 copos do farinha
  • 2 copos do açúcar
  • 1 colher de sopa do fermento em pó
  • 2 colheres de chá do fermento em pó
  • 2 colheres de sopa do Baunilha líquida
  • 27 biscoitos OREO
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá do raspas de laranja
  • 8 colheres de sopa do manteiga, derretida
  • 1 colher de chá do sal
  • 200 gramas do queijo creme
  • 400 gramas do Alpura® Frutal pêssego, (betty crocker cobertura)
  • 2 copos do leite de vaca
Preparação
30 mins
0 mins
Metade
  • Misture todos os ingredientes secos, a farinha, o fermento em pó, o açúcar, o sal, a raspagem em uma tigela grande.
  • Adicione os demais ingredientes aos poucos, o leite, os ovos, baunilha, manteiga em temperatura ambiente e misture até que os grumos desapareçam.
  • Despeje toda a mistura em um saco de confeitar ou em um saco e faça um furo.
  • Despeje a mistura em sua forma para muffins previamente untada e coloque os forminhas até um terço e adicione um biscoito e leve ao forno.
  • O forno deve ser pré-aquecido a 200, mas no momento em que você colocar os muffins, reduza para 180, retire os muffins depois de 8 minutos e adicione mais mistura até a metade tentando cobrir o biscoito.
  • Deixe os muffins no forno de 10 a 15 minutos ou até que estejam cozidos, (teste com um palito se o muffin já está pronto, inserindo até que saia limpo) retire do forno e deixe esfriar por 30 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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