Muffin de Oreo
Uma receita fácil de muffin que podemos desfrutar a qualquer hora do dia; nesta ocasião, o sabor é de biscoito oreo com sorvete; também podemos fazer em forma de bolo com uma forma pequena para aqueles aniversários ou ocasiões especiais que nos pegam de surpresa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
24
Porções
- 2 ovos
- 140 gramas do açúcar
- 115 gramas do farinha
- 120 gramas do manteiga
- 2 colheres de sopa do cacau em pó, sem açúcar
- 1 colher de chá do fermento, royal
- 1 colher de sopa do extrato de baunilha
- 70 militros do leite de vaca
- 6 colheres de sopa do biscoito OREO, raladas
- 1/2 litros do sorvete de baunilha
- biscoitos OREO, trituradas
- 50 militros do iogurte natural
Preparação
15 mins
30 mins
Metade
- Preaquecer o forno a 160ºC e preparar as forminhas de cupcake.
- Em uma jarra, misturamos o leite com o extrato de baunilha.
- Em uma tigela, peneiramos juntos a farinha, o cacau, os oreos ralados e o fermento.
- Com a batedeira manual, batemos a manteiga até ficar cremosa e adicionamos os ovos um a um.
- A seguir, adicionamos metade da mistura de farinha e cacau, depois o leite e, finalmente, o restante da farinha.
- Distribuímos a mistura nas forminhas sem enchê-las mais do que 2/3.
- Assamos de 10 a 12 minutos até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Retiramos do forno e deixamos esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade.
- Bater o iogurte, o sorvete e o leite até ficar mais cremoso, adicionar biscoitos oreo triturados, refrigerar por 8 minutos e adicionar aos muffins.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por