Ao conhecer esta receita pensei que seria a típica que sempre sabe mal, mas ao fazê-la descobri que seu sabor é delicioso. Tanto que sempre me pedem a receita quando vou com elas.
Peneire dentro de uma tigela a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato e o sal. Reserve.
Misture a manteiga na batedeira, adicione o açúcar. Finalmente, adicione o ovo e bata até incorporar.
Adicione de forma alternada, os ingredientes peneirados e o iogurte, sem parar de bater até obter uma mistura homogênea.
Adicione o queijo ralado, as sementes e os morangos.
Utilize uma forma de silicone ou especial para cupcakes ou bolinhos, preencha até 2/3 de cada cavidade, bata levemente a forma contra a mesa para garantir que não haja ar.
Asse a 180°C por 20-30 min, faça o teste do palito para garantir que não fiquem crus.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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