Se adoçar seu dia é seu plano para hoje, esses muffins com certeza vão conseguir. A cada mordida você encontrará um suave pedaço de chocolate branco ou uma explosão de sabor de uma cereja fresca.
Coloque a manteiga e o açúcar em um recipiente fundo e misture com a batedeira até obter uma pasta.
Adicione os ovos, o leite, o fermento em pó, a baunilha e a farinha peneirada. Bata em velocidade média até integrar todos os ingredientes perfeitamente.
Incorpore a calda e 10 gotas de corante (a quantidade pode variar dependendo da intensidade da cor que queremos obter) e bata até que a cor fique uniforme.
Parta as cerejas e o chocolate em pedaços de meio centímetro aproximadamente. Adicione à mistura e mexa com uma colher.
Coloque as forminhas em uma forma para muffins e borrife com óleo em spray.
Encha cada forminha com a mistura até três quartos de sua capacidade, tentando não sujar a parte externa do papel.
Asse por cerca de 25 minutos, certifique-se de que esteja bem cozido inserindo um palito ou faca em um dos muffins, se sair limpo é hora de retirá-los do forno.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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