Como se você estivesse fazendo seus próprios mini vulcões, com uma consistência de bolo por fora, mas com um centro de chocolate derretido. Definitivamente, esta versão decadente satisfará seu desejo de chocolate por um bom tempo.
Congele os chocolates Lindt na noite anterior e deixe até que sejam utilizados.
Preaqueça o forno a 200°C. Em uma tigela, coloque as barras de manteiga com a barra de 200 grs e derreta em banho-maria, mexendo constantemente até obter uma textura espessa e sedosa.
Em outra tigela, adicione os ovos inteiros, as gemas, o açúcar, a farinha e o sal e misture com a batedeira.
Incorpore o chocolate derretido.
Coloque forminhas para muffin na forma para muffins. Adicione a mistura preparada até a metade do papel e um chocolate Lindt® congelado no centro.
Complete o muffin com o restante da mistura preparada. Coloque no forno a 200°C e asse de 10 a 15 minutos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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