Muffins de Cereja Vermelha
Arcelia Trejo
Um muffin sempre ajudará a levantar o ânimo mais triste. Muitas vezes, o afeto que sentimos por outros pode ser demonstrado com um pequeno detalhe. Assar os muffins de cereja vermelha será uma experiência agradável para seu paladar e para o dos outros.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
  • 1 copo do manteiga
  • 2 copos do açúcar
  • 4 ovos
  • 2 1/2 copos do farinha
  • 1 1/2 colheres de chá do fermento em pó
  • 1 pitada do sal
  • 1 copo do leite de vaca
  • 2 colheres de chá do Baunilha líquida
  • 2 pacotes do queijo creme, (aproximadamente 180 grs)
  • 1 copo do açúcar em pó
  • 12 cerejas
Preparação
25 mins
15 mins
Baixa
  • Bata a manteiga até que tenha uma consistência cremosa, misture-a com o açúcar até unificar os ingredientes.
  • Adicione os ovos um a um. Até que um ovo não tenha sido completamente incorporado, não adicione o próximo.
  • Adicione a farinha, previamente peneirada e misturada com o sal e o fermento. Misture bem.
  • Para terminar, incorpore o leite e a baunilha.
  • Coloque a mistura em forminhas. Não ultrapasse 3/4 da capacidade. Asse por cerca de 15 minutos a 180 graus. Verifique se o muffin já está pronto; se ao inserir um palito ele sair seco, seu muffin está pronto.
  • Para fazer o topping de cereja, coloque em um recipiente fundo o cream cheese e o açúcar de confeiteiro, que misturamos com a ajuda de uma batedeira manual.
  • Adicione à mistura de cream cheese com açúcar de confeiteiro a essência de cereja, comece com uma colher de sopa e ajuste o sabor se necessário. Finalmente, adicione um pouco de corante em gel vermelho para que o topping adquira a cor das cerejas.
  • Coloque o topping em um saco de confeitar e decore o muffin já frio. Depois de colocar o topping, decore com uma cereja e confeitos vermelhos.
  • Agora é hora de desfrutar seus muffins de cereja vermelha.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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