A família adora pão de milho, e eu fiz variações em substitutos e quantidades, até obter a seguinte receita que nos reúne em família e desde que começa a assar, começamos a desfrutar.
No liquidificador, misturar 3 espigas de milho debulhadas, uma e meia colher de chá de fermento em pó, 3 ovos, 3 colheres de sopa de farinha e meia lata de leite condensado, com 125 gramas de manteiga derretida.
Untar e enfarinhar formas de muffin e despejar a mistura até 3/4 partes. repetir a operação do liquidificador com os ingredientes restantes.
Assar por 45 minutos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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